miércoles, octubre 23

TARTA TRES CHOCOLATES





INGREDIENTES
  • 1 paquete de galletas cuetara ( o similar a mi personal mente me gustan las de cuetara )
  • 60 gramos de mantequilla
  • 150 gr de chocolate negro
  • 150 gr de chocolate blanco
  • 150 gr de chocolate con leche
  • 250 ml de leche ( por cada chocolate )
  • 200 de nata ( por cada chocolate )
  • 1 sobre de cuajada ( por cada chocolate)
  • 5 gr de maizena (esto opcional yo la suelo poner para darle mas consistencias )
  • 1 cucharada de azúcar ( opcional yo concretamente no la suelo poner ya que el chocolate es suficiente mente dulce )

domingo, octubre 20

ALCACHOFAS RELLENAS




INGREDIENTES
  • 7 alcachofas (grandecillas ( pero no muy duras
  • 1 alcachofa para decorar
  • 30 gambas rojas arroceras
  • 2 cebollas tiernas
  • 1 tarrina de ali oli ( aunque yo os aconsejo que lo hagais vosotros mismos ya que la diferencia es considerable )

TATAKI DE ATUN ROJO

 INGREDIENTES

hola amig@ esta receta que hoy os presento también la presente al final de  un curso de cocina en el que el  jurado os puedo asegurar que no era nada tolerante y quedo genial . con lo cual os la recomiendo cuando tengáis imbitados

GALLETASDE MANTEQUILLA CON DOS CHOCOLATES

INGREDIENTES

  • 300gr de mantequilla. (Puede sustituirse por margarina)
  • 200gr de azúcar.
  • 2 huevos.
  • Medio kilo de harina de trigo.
  • 1 cucharada de vainilla.
  • 1 tableta de chocolate blanco
  • 1 tableta de chocolate puro
  •  ambos chocolates deben ser aptos para fundir ( yo suelo utilizar siempre nestle postres )

miércoles, octubre 16

CUPCAKES DE MOkA , CON CHISPITAS DE DOS CHOCOLATES



INGREDIENTES, PARA EL BIZCOCHO

  • 250g de azúcar
  • la piel de un limón
  • 4 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 250g de aceite de girasol
  • 120 g de leche
  • 350 g de harina de repostería
  • 1 sobre levadura royal