martes, octubre 21

MAGDALENAS CASERAS



INGREDIENTE
  • 3 huevos 
  • 125 gr. de azúcar blanco
  • 50 ml de leche
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 180 gr de harina de repostería 
  • ½ sobre de levadura química (8 gramos)
  • Moldes de silicona para magdalenas (opcional)
  • Moldes de papel rizado para magdalenas

sábado, octubre 18

ABISINIOS Y LANGOSTINOS


 
INGREDIENTES
  • 6 huevos
  • 12 langostinos

PARA LA TEMPURA
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 pellizco de sal  sifón ( o como en este caso gaseosa )
  • aceite de oliva

viernes, octubre 3

FLAN DE HUESITOS


INGREDIENTES
  • 6huesitos
  • 3oo ml de leche 
  • 500 ml de nata para montar  (o 500 de leche evaporada 
  • 75 gr de chocolate blanco
  • 50 gr de chocolate con leche
  • 1 paquete de flan royal para 8 raciones

jueves, octubre 2

PROFITEROLES CISNES




  • INGREDIENTES
  •  
  • 100 gr de manteca de cerdo
  • 1 vaso de agua
  • 150 gr de harina
  • 4 huevos
  •  la ralladura de un limón