martes, mayo 16

QUEQUE DE PLATANO CON ARANDANOS




 INGREDIENTES
  •  1 vasito de yogurt. ( natural o sabor plátano )
  • 3 huevos.
  • 1 vasitos de yogurt de aceite de girasol.
  • 2 vasitos de yogurt de azúcar.
  • 3 vasitos de yogurt de harina.
  • 1 sobre de levadura Royal (16 gr.)
  • 2 plátanos maduros.
  • 75 gr de chips de chocolate. ( o como en este caso yo puse arandanos )




 Empezamos tamizando la harina junto con la levadura y la reservamos,





















 Pelamos y trituramos los plátanos con la ayuda de un tenedor y reservamos , ahora toca poner los ingredientes en la batidora por este orden,empezamos poniendo los huevos y batimos hasta que doblen el tamaño,ponemos sin dejar de batir ,el yogurt ,el aceite ,el azúcar y el plátano , cuando estén bien integrados todos los ingredientes pondremos poco a poco la mezcla de harina y levadura que teníamos reservada




Ahora paramos la batidora y añadimos chips de chocolate ( o como en este caso los arandanos ,yo siempre me decanto por estos ya que le dan un toque muy especial 


Estos se mezclan con la ayuda de una espátula para evitar que se trituren


Forramos un molde desmoldable poniendo papel para horno en el fondo y engrasamos las paredes con un poco de mantequilla , ponemos la mezcla y llevamos al horno que habremos precalentado a 170ª
El tiempo digamos que devería ser de unos 40 minutos pero depende mucho de cada horno




¡ ¡ ¡ y este seria el resultado ! ! !




























viernes, mayo 12

PASTEL DE CALABAZA




 INGREDIENTES
  • 500 gr de calabaza 
  • 6 huevos 
  • 150 ml de aceite de girasol
  • 500 gr de azúcar
  • 500gr de harina 
  • 1 cucharada de vainilla ( o en su defecto una cucharada de canela
  • 50 gr de pasas
  • 1oo gr de almendras molidas
  • 3 sobres de gaseosas (azules y blancos )
  • 1 sobre de levadura royal (o similar ) 


 Bueno como podéis comprobar en las fotos esta vez no la ice con estas medidas ya que no tenia 6 huevos  y fui calculando las cantidades , pero generalmente la que suelo hacer es la que os indico las cantidades anteriores

 Empezaremos pelando la calabaza y dejándola limpia de semillas y hebras, la herviremos hasta que este blanditaa reservamos para que se valla enfriando



Acontinuación ponemos los huevos en la batidora y batimos hasta que doblen el tamaño



Tamizamos la harina junto con las gaseosas y la levadura y la reservamos también










Una vez batidos los huevos vamos añadiendo el resto de ingredientes con el siguiente orden ,y siempre sin dejar de batir,en primer lugar el azúcar acontinuación el aceite ,la vainilla ,la almendra molida , la calabaza y por ultimo poco a poco la mezcla de harina gaseosa y levadura que teníamos reservada , retiramos de la batidora  y ponemos las pasas mezclando solo con una espátula


Engrasamos el molde con un poco de mantequilla , espolvoreamos con harina

ponemos la mezcla y llevamos al horno sobre 40 minutos 
pero como siempre suelo decir cada horno es un mundo mejor pincharlo con un palillo de madera y si sale limpio estará listo .La decoración  la dejo al gusto de cada uno yo en esta ocasión le puse almendra molida por encima




domingo, abril 9

HOLA AMIGOS ! ! !
 tras muchos meses de ausencia , hoy no voy a subir una de mis recetas , hoy pondré un vídeo que vi por las redes y me pareció muy curioso ,ya que a veces
 no hacemos un uso correcto de los alimentos y como para mi a sido de muchisima utilidad decidí ponerlo en este blog, esperando k os sea de utilidad también a vosotros